🍽️ Zutaten 1 kleiner Hokkaidokürbis (ca. 650 g)1 Knoblauchzehe1 EL Butter10 Salbeiblätter (optional)300 g Nudeln100 g Crème fraîcheFrische Lemon Drop Chili-Ringe oder ChiliflockenSalz und Pfeffer 👩‍🍳 Zubereitung Kürbis vorbereiten:Den Hokkaidokürbis gründlich abwaschen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Würfel anschließend etwa 15 Minuten in einem Topf mit mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind. Nudeln kochen:Während der Kürbis gart, die Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen. Aromabasis anrösten:Die Knoblauchzehe fein schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen, sodass der Boden leicht mit Fett bedeckt ist. Knoblauch und die Salbeiblätter hineingeben und kurz anrösten, bis es herrlich duftet. Pfanne vom Herd nehmen. Kürbiscreme herstellen:Den weich…