Die Thai Dragon Chili ist wie ein kleines Feuerwerk für den Gaumen: schlank, rot, hübsch – und gnadenlos scharf. Wer gerne asiatisch kocht, kommt an dieser Sorte kaum vorbei. Sie ist pflegeleicht, extrem ertragreich und sorgt zuverlässig dafür, dass jedes Gericht plötzlich sehr viel ernster genommen wird.
Kurz gesagt: klein, scharf, asiatisch – und absolut süchtig machend.
Herkunft – wo der Drache herkommt 🐉
Die Thai Dragon Chili stammt – Überraschung – aus Südostasien, vor allem aus Thailand. Dort gehört sie zur täglichen Küche wie Reis und Fischsauce. Botanisch zählt sie zu Capsicum annuum, auch wenn sie oft mit Bird’s Eye Chilis verwechselt wird.
In Thailand wird sie frisch, getrocknet oder als Paste verwendet – und zwar nicht zimperlich.
Besonderheiten der Thai Dragon Chili
🌶️ Schärfegrad: ca. 50.000–100.000 Scoville
🌱 Extrem ertragreich – eine Pflanze = viele Chilis
⏱️ Schnell wachsend, auch für Anfänger geeignet
🏡 Perfekt für Balkon, Topf & Fensterbank
🔥 Schärfe baut sich langsam, aber nachhaltig auf
In Thailand werden oft mehrere Thai Dragon Chilis auf einmal verwendet. Europäer weinen – Thais lächeln.
Anbau-Tipps – so zähmst du den Drachen 🌱
Standort
Viel Sonne (mind. 6–8 Stunden täglich), warm, windgeschützt.
Aussaat
Ab Januar–März vorziehen.
Keimtemperatur: 22–28 °C.
Lichtkeimer? → Nein, leicht mit Erde bedecken
Ich hatte meine ersten Samen aus diesem Set und hebe mir jedes Jahr welche von meinen eigenen auf. Lohnt sich echt! Vorallem weil es viele tolle Sorten enthält.
Pflege
Regelmäßig gießen, keine Staunässe.Ab der Blüte kaliumbetonter Dünger verwenden..
Topfgröße: mind. 10–15 Liter
Chili-Dünger mit dem ich gute Erfahrungen gemacht habe und preislich echt gut ist.
Ernte
Grün ernten = scharf
Rot ernten = noch schärfer & aromatischer
Verwendung – hier wird’s heiß 🍜🔥
Thai Dragon Chili ist ein Klassiker in:
- Thai Currys
- Wok-Gerichten
- Chiliöl & Sambal
- Scharfen Soßen
- Fermentierten Pasten
Dosierungstipp:
Ein kleines Stück reicht oft schon – besonders roh.
So ein Mörser kann nicht schaden.
Nährwerte & gesundheitliche Vorteile 🧠💪
Nährwerte (pro 100 g, ca.)
Kalorien: ~40 kcal
Vitamin C: sehr hoch
Enthalten Vitamin A, Kalium und Capsaicin
Gesundheitliche Pluspunkte
🔥 regt Stoffwechsel & Fettverbrennung an
❤️ kann Durchblutung fördern
🧠 Capsaicin wirkt schmerzlindernd
🦠 antibakterielle Eigenschaften
⚠️ Achtung:
Nicht geeignet bei empfindlichem Magen oder Reizdarm – Chili ist kein Wellness-Drink.
Persönliche Erfahrung 🌶️😅
Ich habe meine erste Thai Dragon Chili unterschätzt. Mir ist sie etwas zu scharf.
Trotzdem: Geschmacklich eine sehr leckere Chilis. Ich baue sie trotzdem jedes Jahr wieder an, weil es mir so gut gefällt, dass die Früchte aufrecht stehend und nicht hängend wachsen.
Fazit – kleine Chili, große Wirkung 🔥
Die Thai Dragon Chili ist perfekt für alle, die:
- echte Schärfe wollen
- asiatisch kochen
- wenig Platz haben
- eine robuste & dankbare Pflanze suchen
FAQ 🔍
Wie scharf ist Thai Dragon Chili?
Zwischen 50.000 und 100.000 Scoville – deutlich schärfer als Jalapeños.
Ist Thai Dragon Chili gleich Bird’s Eye Chili?
Ähnlich, aber nicht identisch. Thai Dragon ist meist etwas länger.
Kann man Thai Dragon Chili im Topf anbauen?
Ja! Sie eignet sich perfekt für den Balkon.
Gibt es Thai Dragon Chili variegiert?
Nein, aktuell sind keine Variegationen bekannt.
Ist Thai Dragon Chili gesund?
Ja – reich an Vitamin C & Capsaicin, aber nur in Maßen genießen.
